Recepty
Thajský salát s grilovaným kachním masem
10 ledna, 2016
Je to přibližně týden, co jsme sem dávali recept na asijskou kachní polévku (recept najdete zde) a už je tu další recept z Asie a opět z kachním prsem. Nevím jestli jsme té kachny koupili více najednou, ale pravděpodobnější se …
Bezlepkový banánový chlebíček
6 ledna, 2016
Znáte to určitě sami, kdy se vám stane, že čas od času šmejdíte po bytě a hledáte něco dobrého na zub. Já to mám takhle se sladkým a protože sladké domů vůbec nekupujeme, je to poměrně velký oříšek najít něco …
Asijská kachní polévka
3 ledna, 2016
Od doby, co se musíme hlídat v tom, co jíme s ohledem na Crohnovu chorobu, mnohem častěji tak saháme nejen pro recepty, ale i inspiraci právě do Asie. Jídla jsou lehká a ve většině případů neobsahují lepek ani laktózu. Ale …
Hummus z cizrny a avokáda
30 prosince, 2015
Pokud přemýšlíte co dobrého, ale hlavně zdravého si udělat na to domácí zobání, určitě se vám bude hodit náš dnešní recept na hummus. My jsme se při prvním ochutnání hummusu stali jeho velkým fanouškem, ale přiznáme se bez mučení, že …
Vaječný koňak s vanilkou a kardamonem
19 prosince, 2015
Vánoce jsou za dveřmi a my jsme v plném proudu s přípravami. Už po třetí budeme hostit velkou část rodiny právě na Štědrý den u nás a je potřeba se na to dobře připravit. Člověk si to musí naplánovat, aby …
Matcha latté
13 prosince, 2015
Není tomu tak dávno, co jsme objevili kouzlo Matche tea a oblíbili jsme si ho natolik, že si zasloužilo své trvalé místo v naší kuchyni. Byl jsem zvyklý si dávat čas od času dobrou kávu, kterou jsem bral jako takový …
Zázvorové perníčky
6 prosince, 2015
Vánoce se nám blíží mílovými kroky, aniž by jsme si to uvědomovali. Venku to na to vůbec nevypadá, ale myslím, že pečením perníčků si člověk vytvoří tu správnou vánoční atmosféru. Zázvorové perníčky jsme vytvořili pro parádní dětský časopis Raketa, který …
Čokoládové cookies s chia semínky
3 prosince, 2015
Od doby, co se snažíme omezit lepek a laktózu na minimum (teda až na máslo, to z ruky nedáme 🙂 ), jsme zjistili, že jsme také dost omezili cukry. Ale samozřejmě i na nás přijde čas od času chuť na …
Dančí hřbet s kapustovo-bramborovou kaší
29 listopadu, 2015
Jednou za čas dostanu chuť na pořádný kousek masa a tentokrát jsem narazil na krásně vypadající dančí hřbet. To je moje velká slabost, pokud někde vidím pěkný kousek masa nemůžu ho tam prostě nechat. Musel jsem se držet, abych si …
Salát z avokáda s tuňákem a rajčaty
24 listopadu, 2015
Nevíme jak je to u vás, ale my jsme si tak moc oblíbili avokádo, že není dne, aby u nás v ledničce nebylo alespoň jedno v zásobě. Ale popravdě, cestu jsme si hledali poměrně dlouho. Jeho chuť není výrazná a …
Domácí ořechová granola
17 listopadu, 2015
Tím, že se snažíme jíst co nejzdravěji, začali jsme se na snídaně koukat, jako na nejdůležitější jídlo dne a náramně si to užíváme. Snažíme se neustále vymýšlet nové varianty a překvapujeme jeden druhého. Dokonce jsme ochotni si ráno přivstat, abychom …
Telecí osso buco
10 listopadu, 2015
Už dlouho jsme se chystal na telecí osso buco, ale tak nějak k tomu pořád nebyla příležitost. Člověk si věci sice plánuje, ale realita bývá někdy jiná a tak muselo osso buco ustoupit jiným receptům a článkům. Nakonec jsem si …