Bezlepkové
Dýňové risotto se šalvějí
19 března, 2017
Risotto milujeme nejen pro jeho vynikající chuť, ale především jeho jednoduchost. Jakmile jsme si osvědčili základy receptu, můžeme trochu popustit uzdu fantazii a vymýšlet různé kombinace. Ideální je vybírat si cokoli co právě sezóna nabízí a vzhledem k tomu, že …
Mořský vlk s fenyklovým salátem
19 února, 2017
Tentokrát byla řada na mě a měl jsem v týdnu na starosti přípravu večeře. Člověk si po příchodu domů z práce chce dát něco rychlého a pak si pěkně odfrknout, dát nohy na stůl a nic nedělat. Rozhodl jsem se …
Špenátová omeleta
11 února, 2017
Každé ráno je třeba začít pořádnou snídaní! Né vždy se nám to samozřejmě podaří, protože ….. no znáte to sami ne? Jeden den se vám nechce vstávat dříve, jiný zase nestíháte, a tak dále a tak dále 🙂 Ale když …
Vegetariánský boršč
5 února, 2017
Když se řekne boršč, vybaví se mi mladá léta, kdy se u nás doma dělával, ale já jsem mu nepřišel na chuť. Byla to pro mě taková zvláštní polévka až moc výrazných chutí. Za to Marika, na rozdíl ode mě …
Hummus z červené řepy
22 ledna, 2017
Každá naše neděle, která se blíží ke svému konci, je téměř stejná. Sedneme si spolu a přemýšlíme, co dalšího budeme vařit, abych si to mohl vzít v pracovním týdnu s sebou na cesty. Upřímně musím říct, že když si neudělám …
Sušené hovězí maso – Jerky
14 ledna, 2017
Když jsem na cestách, bývá někdy dost obtížné najít čas na nějaké to pořádné jídlo a tak si často připravuju jídlo s sebou. Než si někde kupovat něco narychlo a vědět, že to není úplně ono, raději si něco připravím …
Šťastné a veselé
23 prosince, 2016
Ani se to nechce zdát, ale už jsou tady zase Vánoce 🙂 Letošní rok uplynul jako voda a my jsme ani ke konci roku nevěděli kam dříve skočit. Přesto jsme si řekli, že vám všem ještě musíme poděkovat za přízeň …
Svařené víno s brandy
11 prosince, 2016
Znáte to sami, odbyde pátá hodina odpoledne a venku už je tma jak v pytli. Tma přichází tak brzy, že nám to kolem osmé hodiny večer připadá jako půlnoc. S tím může nastat trošku problém a člověk může začít propadat …
Srnčí svíčková s houbovou omáčkou
4 prosince, 2016
Nevíme jak vy, ale pokud se jedná o zvěřinu, je to opravdu něco, čemu odoláme jen málokdy. Takový krásný kousek srnčí svíčkové se dá zpracovat několika různými způsoby a my jen přemýšlíme, do kterého z nich se pustit. A protože …
Pečené husí stehno s celerovým salátem
16 listopadu, 2016
Svátek svatého Martina proběhl v Praze nad očekávání. Nejenže nám i ten den opravdu sněžilo, takže se pranostika po dlouhé době vyplnila, ale doprovázely ho všude kolem nás i Svatomartinské hody. No a my jsme tentokrát nemohli odolat a pustili …
Grilovaná dýně s omáčkou z gorgonzoly
13 listopadu, 2016
Když teď vyrazíte na nákup, ať už do obchodu nebo na naše oblíbené farmářské tržiště, výběr zeleniny a ovoce je tam teď dost omezený. Teda alespoň tam, kde se vše řídí momentální dostupností závislou na sezónnosti. To nám ale nebrání, …
Bramborová krémová polévka
9 listopadu, 2016
Když se člověk podívá z okna ven, je to tam dost pochmurné, že se člověku ani moc nechce ven. Naštěstí si ten den můžeme vylepšit dobrým jídlem, kterým se zároveň dá dobře zahřát. Na to jsou polévky jako dělané! A …