Člověk si ve většině případů uvědomí co má nebo měl, až když to ztratí. Tak jsem to měl i já, než mi zjistili Crohnovu chorobu. Do té doby jsem si myslel, že mě nic takového potkat nemůže. Bylo to pro mě náročné období a měl jsem čas více přemýšlet nad různými věcmi. Teď už vím, že zdraví a rodinu ničím nenahradím. Proto jsem moc rád, když podnikáme věci společně. Tentokrát jsme vyrazili do Budapešti a jak už to poslední dobou bývá, vyrazila moje i Maričina rodina dohromady. Nakonec nás jelo celkem 15 a to je mi panečku už nějaké číslo. Vypadali jsme jako Hujerovi na zájezdu 🙂
Díky vám jsme měli spoustu tipů na návštěvu bister, restaurací a podniků, že by nám nestačil ani měsíc, abychom to všechno navštívili a vyzkoušeli. Snažili jsme se co se dalo, ale naše kapacita žaludků na to opravdu nestačila 🙂 Tady tedy pár tipů, které rozhodně stojí za to!
Jako jedna z prvních zastávek byl pro nás Szimpla Kert, který na poprvé a možná i napodruhé může vypadat dost punkově, ale atmosféra tam na něj dýchne jako nikde. Třeba naše mamky nám řekly, že kdybychom tam nebyli my, tak do něčeho takového by nikdy nevlezly 🙂 Přes týden si sem můžete zajít na pár drinků, posedět a načerpat nezapomenutelnou atmosféru, kde se konají nejrůznější akce. Od promítání filmů, přes různé výstavy až k nedělním trhům. Ano, přesně tak, tady mezi všemi těmi bary si místní rozloží stolky a nabízí své vlastní produkty, od zeleniny, přes klobásky až k součástkám na kola.
Hned vedle Szimpla Kert po pár krocích narazíte na Street Food Karaván, který, jak už název napovídá, nabízí nejrůznější druhy jídel inspirovaných street foodovou kulturou. Hned po pár krocích jsme narazili na stůl plný lidí, kteří mezi pojídáním burgerů, klobás a popíjením piva, se pustili do zpívání. Můžu vám říct, že i když bylo jasné, že jsou lehce pod parou 🙂 bylo to super! Ani si nepamatuju, kdy naposledy jsem viděl lidi zpívat si u piva s přáteli. Takže až půjdete kolem, dejte si něco dobrého a třeba se do zpěvu dáte i vy 🙂
Mazel Tov, za nás jednoznačně jednička během našeho krátkého výletu do Maďarska. Už při vstupu to vypadá, že vcházíte do zahrady plné zeleně a světel. Byli jsme překvapení jak obrovský prostor to je, ale přitom jsme byli poslední, kteří “na slepo” ještě přišli k volnému stolu. Neskutečné štěstí, ale bez rezervace bychom to příště asi nedali. Jídelní lístek je tak akorát, takže dlouho nemusíte rozmýšlet co si dáte, ale hlavně všechno bylo super. Naše chuťové buňky se mohly zbláznit radostí 🙂
Když na vás přijde chuť na něco odlišného, Ramenka je skvělým místem na cestování v čase a prostoru. V jednom kuse plný podnik, který se specializuje na polévky ramen, kterých tady nabízí 5 – 6 druhů. Po pár chvílích v tomhle malinkém podniku o cca 20ti místech si budete připadat jako v Asii.
A když jde o dobré jídlo, je třeba to zakončit sladkou tečkou. Jasně, dát si nějaký ten dezert v restauraci nebo bistru můžete, ale pokud máte poblíž Moritz Eis, máte jasno a tuhle skvělou zmrzlinu musíte mít. Hned samozřejmě a klidně i několikrát za sebou, protože ta chuť se nedá ani popsat, to se musí zažít 🙂 Hlavně jejich nabídka je rozdělena na dvě a to S laktózou a Bez laktózy … ráj na zemi 🙂
Jedna věc nás na Budapešti dostala ze všeho nejvíc a to právě jejich gastro kultura a nezapomenutelná atmosféra židovské čtvrti. Na každém kroku narazíte na zajímavý podnik a to nemyslíme jen nabídkou jídel, ale především jejich designem a prezentací podniku. A protože těch podniků k navštívení je spousta, ale my jsme to buď nestihli nafotit a nebo tam vůbec nestačili zajít, tady máte pár dalších tipů, které stojí za to 🙂
Borkonyha
Budapest Bisztró
Kiosk
Espresso Embassy
My little Melbourne
Pokud do Budapešti vyrazíte a najdete nějaký skvělý podnik, který vám učaroval, ať už svou atmosférou a nebo jídlem, rozhodně napište. Všechny tipy si uložíme a pro příště vyzkoušíme 🙂
