Na tento recept potřebujete jen čtyři ingredience, ale zaručuji vám, že chuť je úžasná. Tady opravdu platí, že v jednoduchosti je krása a že v kuchyni nemusíte strávit hromadu času, abyste vykouzlili něco báječného. Navíc sušenky neobsahují lepek ani laktózu, což se mnohým z vás může hodit.
Ingredience
Množství: 20 sušenek
Příprava: 15 minut
Pečení: 13 minut
100 g pistácií + 100 g na obalování
100 g mletých mandlí
100 g moučkového cukru
50 g bílků ( cca bílky ze dvou vajec )
Postup
- Troubu zapněte na program horkovzduch a rozehřejte na 170 °C.
- Všechny pistácie rozemelte pomocí stolního mixéru a rozdělte je na dvě půlky. Jednu půlku dejte do větší misky a přidejte k nim mleté mandle, moučkový cukr a bílky. Pomocí vařečky dobře promíchejte, aby se vše spojilo.
- Druhou půlku mletých pistácií použijte na obalování sušenek. Pomocí čajové lžičky tvořte z těsta hrudky, které obalte v mletých pistáciích a skládejte na plech vyložený pečícím papírem.
- Pečte 13 minut do zezlátnutí a nechte vychladnout na mřížce.
Sušenky jsou po upečení na povrchu křupavé a uvnitř vláčné. Díky ořechům skvěle zasytí a tak se hodí i jako svačina.
Marika
