Tak už je to tady…….. vzduch se ochladil, dny se zkrátili a podzim je za dveřmi. Ještě než vám sem začneme dávat recepty na polévky a jídla, které zahřejí tu pro vás máme salát z podzimních surovin. Zkuste si připravit čočkový salát s pečenou zeleninou a klíčky.
Porce: 2
Čas přípravy: 35 minut
2 malé červené řepy
1 svazek ředkviček
400 g uvařené čočky
1 vanička Microgreens Ředkev China Rose
1 vanička Microgreens Ředkev Red Coral
1 vanička Microgreens Hrách Setý
60 g sýru feta
olivový olej
sůl, pepř
Zálivka:
60 ml olivového oleje
1 lžička medu
1-2 lžíce citronové šťávy
sůl, pepř
Klíčky jsme se několikrát pokoušeli vypěstovat doma, ale přiznám se, že se to úplně nepovedlo. Moc nás proto potěšilo, když je kosik.cz zařadil do nabídky. Určitě k nim koukněte, nebudete vědět, které si vybrat dřív.
Klíčky mají pro naše tělo spoustu blahodárných účinků a posilují imunitu. Ukrývají v sobě vysoký obsah vitamínů, minerálů, antioxidantů i proteinů. Zkuste je zařadit do jídelníčku pravidelně a posypte si jimi třeba chleba.
Marika a Jirka
