Když jsme loni poprvé objevili kouzlo Chef Time Festu (fotky a článek z něj najdete zde), tak nějak se vybízelo, že se z toho pro nás stane taková tradice. Začátek tradice, která rozhodně stojí za to! Zrovna včera jsme byli na večeři v restauraci AvantGarde, kde se tento festival jídla odehrává a opět jsme si to skvěle užili. Nejedná se o festival v pravém slova smyslu, je to spíše přehlídka výběru nejlepších kuchařů u nás. A jak nám někteří z nich potvrdili, v kuchyni to jen překypuje testosteronem a egy samotných kuchařů (v dobrém slovasmyslu samozřejmě) a právě díky tomuto vymýšlí neskutečná jídla a kombinace chutí, o kterých se některým z nás ani nezdálo. Já osobně mám dost bujnou fantazii co se jídla týče, ale každý talíř, který mi přistál na stole byl jako pohlazení po duši a ohňostroj pro chuťové pohárky.
Celý večer probíhá tak, že po uvítací skleničce vás usadí u stolu pro 11 lidí, které můžete znát, ale nemusíte. Jedno je však jisté, na konci večera se znát rozhodně budete. Dobré jídlo a pití lidi od nepaměti spojuje a v tomto případě tomu není jinak. Co je ale na tom všem nejlepší, jsou samotní kuchaři, kteří se u vaše stolu v průběhu večera vystřídají a vy máte jedinečnou možnost, poznat člověka, který vám jídlo uvařil. Řekněte mi, koho by nezajímaly postupy, ingredience a tajné triky, které byly při přípravě jídla použity? Já jsem doslova hltal každé slovo, protože je to pro mě obrovská inspirace.
Kdo nezažije, neuvěří a kdo zažil, rád zažije znovu 🙂
![DSC_1601](https://www.kitchenstory.cz/wp-content/uploads/2016/01/DSC_1601-1024x682.jpg)
![DSC_6490](https://www.kitchenstory.cz/wp-content/uploads/2016/01/DSC_6490-1024x682.jpg)
![DSC_1605](https://www.kitchenstory.cz/wp-content/uploads/2016/01/DSC_1605-1024x682.jpg)
![DSC_1623](https://www.kitchenstory.cz/wp-content/uploads/2016/01/DSC_1623-1024x682.jpg)
![DSC_1627](https://www.kitchenstory.cz/wp-content/uploads/2016/01/DSC_1627-1024x682.jpg)
![DSC_1631](https://www.kitchenstory.cz/wp-content/uploads/2016/01/DSC_1631-1024x682.jpg)
![DSC_1641](https://www.kitchenstory.cz/wp-content/uploads/2016/01/DSC_1641-1024x682.jpg)