Jaro - Strana 3 z 4 - Kitchen story

Jaro

Hrášková polévka s bazalkou a parmezánem

28 června, 2015

Tento týden nebylo moc velké teplo a tak jsem chtěl Mariku potěšit a udělat ji něco teplého do žaludku. V průběhu týdne nemám moc velkou náladu vyvařovat. A když je člověk dlouho v práci, tak se nechce po návratu domů …

Salát z mladého mangoldu, ředkviček a uzeného lososa

26 května, 2015

O víkendu jsme si zaskočili nakoupit na farmářské trhy, kde bylo na výběr spoustu krásné jarní zeleniny a bylinek. Chtěli jsme si dát o víkendu něco lehčího a když jsme tam narazili na nádherný mladý mangold, který jen hýřil barvami, …

Rebarborová limonáda

21 května, 2015

 Je tomu tak týden, co jsme pro vás upekli mandlový koláč s rebarborou, který měl u vás obrovský úspěch. Recept na něj najdete zde. A protože nám spousta z vás psalo, jestli bychom jim neporadili co dalšího provést s rebarborou, …

Mandlový koláč s rebarborou

15 května, 2015

Zbožňuji zahradu mých rodičů, protože pokaždé když jsem tam, najdu spoustu pokladů. Ani tentokrát tomu nebylo jinak a tak jsem si přivezla pěkný svazek rebarbory. Dlouho jsem přemýšlela, co všechno bych si z ní mohla udělat a hledala jsem inspiraci …

Chřestové risotto

10 května, 2015

Nemůžeme si pomoct a musíme sem dát další recept, ve kterém jsme použili čerstvý, zelený chřest. Byla by to přeci nesmírná škoda, kdybychom téhle sezónní suroviny nevyužili co nejvíce je to možné. A tak jsme se rozhodli udělat si skvělé krémové …

Těstoviny s hráškovým pestem

4 května, 2015

Už v minulém příspěvku jsme dělali jarní jídlo a to chřestový salát se zálivkou z vinného octa. Vítáme tak jaro otevřenou náručí a využíváme všeho co nám v tuto dobu nabízí. A není toho málo 🙂 Pro tentokrát jsme si uvařili …

Chřestový salát se zálivkou z vinného octa

25 dubna, 2015

Nevím jak vy, ale my si jarní počasí užíváme plnými doušky. Venku je krásně, slunce svítí a teploty se šplhají nahoru. Naprosto ideální čas pustit se do dokonale barevných salátů a nejde začít ničím jiným než zeleným chřestem, jehož sezóna …

Velikonoční plněná vejce

5 dubna, 2015

Přátelé, pokud vás trápí myšlenka, co zítra provedete s vykoledovanými vajíčky, tak pro vás mám řešení. Dnes se vrhneme na plněná vajíčka. Nejde o nic převratného, ale když se to povede vypadá a chutná to skvěle. Jirka vajíčka zbožňuje v …

Jarní kuřátko s bramborovou kaší s houbami

25 května, 2014

V obchodě jsem narazil na krásná jarní kuřátka a jednoduše jsem je tam nemohl nechat. Vypadaly vážně roztomile a já jsem je chtěl vždycky vyzkoušet. Přece jen, kdy se ti poštěstí mít na talíři celé kuřátko jen pro sebe? Na …

Vajíčkový salát

20 května, 2014

Vzpomínám si, že jako dítě jsem vždycky miloval, když nám naše maminka udělala vajíčkový salát. K tomu kousek rohlíku a byl jsem naprosto šťastný a spokojený. Ani nevím, jestli jsem si uvědomoval dokonalost tohoto jídla, ale s určitostí dnes můžu …

Hovězí s indonéskou pepřovou omáčkou a chřestem

29 dubna, 2014

Pokud se jedná o asijskou kuchyni, nemůžu se udržet a vyzkoušel bych naprosto všechna dostupná jídla. Nicméně, né každý recept zaručuje skvělý výsledek a proto jsem opravdu ocenil, že se mi do rukou dostal tento recept z připravované kuchařky šéfkuchaře …

Pesto z medvědího česneku

3 dubna, 2014

Na trzích na Náplavce, jsme objevili stánek s medvědím česnekem. Tak jsme si  koupili dva svazečky. První věc, kterou jsme doma hned udělali, že jsme si dali krajíc čerstvého chleba s máslem a medvědím česnekem. Lahoda. Jakmile jsme uspokojili své …