Hlavní chod
Chřestové risotto
10 května, 2015
Nemůžeme si pomoct a musíme sem dát další recept, ve kterém jsme použili čerstvý, zelený chřest. Byla by to přeci nesmírná škoda, kdybychom téhle sezónní suroviny nevyužili co nejvíce je to možné. A tak jsme se rozhodli udělat si skvělé krémové …
Těstoviny s hráškovým pestem
4 května, 2015
Už v minulém příspěvku jsme dělali jarní jídlo a to chřestový salát se zálivkou z vinného octa. Vítáme tak jaro otevřenou náručí a využíváme všeho co nám v tuto dobu nabízí. A není toho málo 🙂 Pro tentokrát jsme si uvařili …
Roastbeef s béarnskou omáčkou
22 března, 2015
Uznáváme, že teď nebyl moc čas tvořit recepty na blog, právě kvůli našemu stěhování, občas jsme nevěděli, kde nám hlava stojí. Ale už jsme téměř ve finále a tak jsme se dnes konečně pustili do plnohodnotného vaření v nové kuchyni. …
Asijské knedlíčky na páře
15 března, 2015
Už od první chvíle, kdy jsme asijské knedlíčky ochutnali, bylo jasné, že se je musíme pokusit udělat sami. Byla by přece velká škoda, kdybychom se něco takového nenaučili dělat. A tak jsme zkoušeli, zkoušeli a zkoušeli, dokud se nám to …
Hovězí kližka na červeném víně s celerovo-bramborovým pyré
22 února, 2015
U našeho místního řezníka jsme si koupili opravdu krásný kousek hovězí kližky. Měl jsem zprvu menší obavy, protože při představě guláše od rodičů, v dobách mého dětství, jsem kližku moc nemusel. A tak jsem si řekl, že už jen proto …
Asijské čočkové placičky
15 února, 2015
Od té doby, co jsme si začátkem roku uvařili doma vietnamskou polévku Pho Bo, jsme se na ni stali naprosto závislí. Není proto divu, že poměrně dost často, nám to po celém bytě krásně voní po koření a bylinkách. Ale …
Steamed pork buns
18 ledna, 2015
Omlouvám se za anglický název dnešního receptu, ale český ekvivalent se mi nezdá nijak přitažlivý. Kdybychom se snažili přeložit volně do češtiny, jednalo by se nespíš o Knedlíky na páře plněné vepřovým masem. No uznejte sami, že Steamed buns, zní …
Sekaná s cizrnovo-rajčatovou omáčkou
11 ledna, 2015
Většina rodin roky co roky, používá jeden a ten samý recept na sekanou, ikdyž by se na tom mohli pořádně vyřádit. Stačí přidat do masové směsi jiné koření, slaninu nebo třeba sýr a hned dostane jídlo naprosto jiný rozměr. My …
Skotské vejce
26 listopadu, 2014
Není to tak dávno, co jsem měl možnost poprvé vyzkoušet skotské vejce. A protože jsem rozený masožravec, kombinaci dobrého mletého masa a vajíčka, jsem si jednoduše zamiloval. Je to tak skvělé a jednoduché, že si to oblíbí opravdu každý! 4 …
Risotto z červené řepy
8 listopadu, 2014
Minulý týden jsme byli pozváni na večeři k našim báječným sousedům, Lukášovi s Veronikou, a skvěle jsme si na jejich menu pochutnali. Nejvíce nás však dostal Lukáš se svým risottem se sépiemi, které se mu opravdu neskutečně povedlo! Od té …
Vymazlená žemlovka s jablkem a hruškou
28 října, 2014
Na trzích jsme narazili na krásná jablka a hrušky, které vypadaly opravdu chutně. Při pohledu na ně, jsem dostala obrovskou chuť na žemlovku, kterou nám vždycky připravovala mamka a tak jsem si jich domů nakoupila hned celou tašku. Rozhodla jsem …
Pekingská kachna s domácími placičkami
17 září, 2014
Pamatuji si to jako by to bylo dnes, když jsem poprvé ochutnal tuhle dobrotu. Bylo to v Anglii a já jsem nejdříve nechápal, co to nosí na stůl. Měl jsem za to, že těch ingrediencí je na tom stole nějak …