Salát s fíky se zálivkou z kozího sýra

Když se blíží podzim, máme tak o trochu horší náladu, že se začíná dříve stmívat a přichází taková ta klasická podzimní, unavená nálada. Ale když se na to podíváme z druhé strany, podzim nám přináší velké množství skvělých ingrediencí a je třeba toho využít. Proto jsme dali dohromady jablko, fíky a pustili se do přípravy skvělého salátu, který si můžete připravit během pár chvil.

 

 

Ingredience

  • PORCE: 2
  • PŘÍPRAVA: 15 minut

 

  • 3 fíky
  • 1 menší jablko
  • 2 hrsti salátových listů
  • 1 lžíce lískových ořechů
  • řeřicha

 

  • Na zálivku:
  • 60 g čerstvého kozího sýra
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 3 lžíce vody
  • 1 lžička citronové šťávy
  • sůl, pepř

Postup

– Fíky rozkrojte na půlky a jablko na tenké plátky. Na talíře dejte nejdříve salátové listy, na ty navršte plátky jablka a fíky. Lískové ořechy nasekejte nahrubo a společně s řeřichou je nasypte na salát.

 

– Připravte zálivku smícháním všech ingrediencí. Pokud by se vám zdála konzistence moc hustá přidejte podle potřeby ještě olivový olej nebo vodu.

 

– Hotovou zálivku přelijte přes salát a můžete podávat.

Když není v průběhu týdne moc času na přípravu jídla a vy přemýšlíte co si rychle udělat, stačí dát dohromady pár krásných ingrediencí a skvělá večeře je na světě.  Ať už si tento salát dáte jako předrkm nebo jako hlavní chod, určitě nebudete litovat.