Předkrmy - Kitchen story

Předkrmy

Thajská polévka s kokosovým mlékem

Thajská polévka s kokosovým mlékem

Listopad 17, 2019

Nevím, jestli je to tím sychravým podzimním počasím, ale poslední dobou máme oba dva strašnou chuť na pěkně sytou polévku. Nejen, aby nás zasytila, ale hlavně, aby zahřála. A po čem jiném sáhnout než po nějakém asijském receptu, který nás …

Domácí vývar, zeleninový vývar, asijský vývar, masový vývar, drůbeží vývar

TŘI ZÁKLADNÍ RECEPTY NA VÝVAR

Říjen 27, 2019

Vývar je podle nás základní a neodmyslitelnou součástí v naší kuchyni, bez které si vaření neumíme ani představit. Bereme ho jako samozřejmost, pořád ho máme po ruce a tak nás ani nenapadlo, že by to pro vás mohlo být zajímavé …

Recept na křupavou rýži

Lepkavá rýže s křupavou směsí

Říjen 27, 2019

Opravdu dlouho jsme přemýšleli jak dnešní recept nazvat. Pořád jsme si v hlavě převalovali několik různých názvů, jestli použít pikantní směs, posyp, křupavou zeleninu a všechny nám nezněly vůbec dobře. V receptu je použito celkem dost ingrediencí, které k sobě …

Těstoviny s cuketou a šalvějí

Srpen 20, 2019

Není nad čerstvé suroviny z vlastní zahrádky a nebo přímo od farmáře, pokud nemáte to štěstí na zahrádku. Chuť zeleniny opravdu stojí za to a člověk má radost s takovými ingrediencemi pracovat. My máme tu nejlepší zeleninu ze Znojma, od …

Salát se špenátem, jahodami a grilovaným kozím sýrem

Červenec 1, 2019

Aby toho grilování nebylo málo, máme pro vás další recept! Tentokrát jsme se ale obloukem vyhnuli masu a sáhli jen po zelenině, ovoci a  kozím sýru na gril. Možná si říkáte, proč grilujeme zrovna kozí sýr, když děláme jen lehký …

Pšeničná placka s bryndzou

Červen 16, 2019

Určitě jste postřehli, že jsme pár dní zpátky vyrazili na Slovensko. Přesněji do Liptova, kde jsme strávili 4 krásné dny. Jen jsme neměli úplně štěstí na počasí. Ono se taky není čemu divit, když jste v horách, tak to prostě …

Treska v papilotě

Červen 9, 2019

Není tomu tak dlouho, co jsme vám sem dávali recept na grilovaný vepřový T-bone steak ( recept najdete zde ). A abychom to grilování trochu odlehčili, pustili jsme se do našeho celkem často používaného receptu, ryby v papilotě. Na tenhle recept …

Špenátové risotto

Květen 21, 2019

Zelená je jasným poslem jara a tak nemůže chybět ani u nás v kuchyni, kde máme spousty čerstvých bylinek. Není totiž nad to, používat to nejčerstvější, co zrovna sezóna nabízí. Rozhodně se vám to vrátí v chuti jídla. A tak …

Zeleninový krém s bylinkovým pestem

Duben 14, 2019

Jak jsme se v minulém týdnu tak trochu naladili na nastávající jaro, teď nás počasí o víkend opravdu zaskočilo. Už jsme pomalu začali schovávat teplé oblečení a přemýšleli, co jarního si uvaříme. Ale takhle tady sedíme v teplácích, mikině a …

Tagliatelle s pestem z medvědího česneku

Duben 10, 2019

Medvědí česnek patří k našim nejoblíbenějším bylinkám, je to takový zelený posel jara, a tak se není čemu divit, že jsme mu na našem blogu už párkrát věnovali vlastní recept. Ať už to byla detoxikační polévka právě z medvědího česneku …

Pečený květák s ořechovou strouhankou a petrželovým pestem

Únor 5, 2019

Když mi Marika poprvé navrhovala, abychom si udělali oběd z květáku, moc nadšeně jsem se netvářil, to je pravda. Né, že bych květák neměl rád, ale přece jen, kdo z vás si představí skvělé jídlo právě z tohohle kousku zeleniny? …

Pečená zelenina s černou čočkou

Leden 20, 2019

Marika se mě častokrát ptá, na co bych měl zrovna chuť a náladu, aby podle toho dokázala nakoupit a uvařit něco dobrého k jídlu. Člověk ale sám ani neví a tak se naše vaření odvíjí od aktuálního rozpoložení jednoho z …