Zima
Vánoční cukroví
19 prosince, 2014
Přátelé, nevím, jak jste na tom vy, ale u nás se vůbec nestíhá! Tak jsme si to plánovali poměrně dlouho dopředu, co všechno musíme do Vánoc stihnout, jak si napečeme spoustu dobrého a netradičního cukroví, ale zase je všechno jinak. …
Litý perník s povidly
7 prosince, 2014
Stejně jako na všechny kolem, i na nás dolehl blížící se čas Vánoc. A protože už je dnes druhá adventní neděle, rozhodli jsme se provonět si byt něčím sladkým! Dostal jsem velkou chuť na domácí perník, přeci jen co je …
Ovesná kaše s karamelizovanými jablky
30 listopadu, 2014
Ještě do nedávna jsme si ovesné kaše kupovali už předpřipravené v sáčku, ale rozhodli jsme se, že si to zkusíme udělat doma sami. Přeci jen, nač si kupovat něco, co na přípravu není vlastně vůbec složité. Má to totiž své nepopiratelné …
Skotské vejce
26 listopadu, 2014
Není to tak dávno, co jsem měl možnost poprvé vyzkoušet skotské vejce. A protože jsem rozený masožravec, kombinaci dobrého mletého masa a vajíčka, jsem si jednoduše zamiloval. Je to tak skvělé a jednoduché, že si to oblíbí opravdu každý! 4 …
Risotto z červené řepy
8 listopadu, 2014
Minulý týden jsme byli pozváni na večeři k našim báječným sousedům, Lukášovi s Veronikou, a skvěle jsme si na jejich menu pochutnali. Nejvíce nás však dostal Lukáš se svým risottem se sépiemi, které se mu opravdu neskutečně povedlo! Od té …
Polévka z červené řepy
3 listopadu, 2014
S nastávajícím podzimem a tím sychravým počasím si nějak nemůžu pomoct a neustále mám chuť na pořádně horké a hutné polévky. Jsem polévkový člověk, ale teď je jím snad mnohem více než kdy jindy. Navíc, když se nabízí taková široká …
Vymazlená žemlovka s jablkem a hruškou
28 října, 2014
Na trzích jsme narazili na krásná jablka a hrušky, které vypadaly opravdu chutně. Při pohledu na ně, jsem dostala obrovskou chuť na žemlovku, kterou nám vždycky připravovala mamka a tak jsem si jich domů nakoupila hned celou tašku. Rozhodla jsem …
Mrkvová polévka se zázvorem a pomerančem
23 října, 2014
Je mi jasné, jak se právě teď tváříš – “Přidávat pomeranč do polévky??? To už se vážně zbláznili?” 🙂 Uznávám, taky jsme byli na vážkách, jestli to k sobě bude ladit nebo ne a musím přiznat, že polévka byla prostě …
Masopustní koblihy
2 března, 2014
K masopustu rozhodně nemůžou taky chybět masopustní koblihy. Jak už jsem psal v dřívějším příspěvku o masopustních slavnostech, všude bylo spoustu dobrot. Především spousty masa, ale nikde jsme nenarazili na koblihy. Nezbylo nic jiného, než se do toho pustit a …
Schiacciata s červenou cibulí a gorgonzolou
20 února, 2014
Schiacciata je lehká, nadýchaná focaccia, která se zdobí cibulí a výrazným sýrem. V původním receptu, pocházejícím z Florencie je použit sýr Gruyére, já jsem to trošku poupravila a použila sýr s modrou plísní, Gorgonzolu. Ingredience (2 ks): Těsto: 15g čerstvého …
Krémová česnečka
29 ledna, 2014
Dneska bych měl chuť na česnečku. Ale nebudeme ji dělat klasickým způsob jak ji zná většina z nás. Uděláme si ji trošku jinak, né lépe ani hůř než je klasika, ale jinak 🙂 Ingredience: 50g hladké mouky 1l kuřecího vývaru …
Skořicový pletenec
18 prosince, 2013
Nikdy nemůžu odolat na vánočních trzích trdelníku. Jeho vůni už poznám na míle daleko a jdu na jistotu. A teď jsme narazili na tento recept, který je mu velice podobný. Jak chutí, tak vůní. Akorát, vypadá mnohém lépe, nevšedně a …