Podzim
Kachní prso se švestkovou omáčkou a domácími noky
29 srpna, 2014
Jak jsme začátkem týdne v posledním příspěvku slíbili, přidáváme recept na kachní prso se švestkovou omáčkou. Vykašli se na klasické kuřecí prsa a pro jednou šáhni po kachních prsech i s kůží. Je to naprostá bomba! A jako přílohu si …
Pečená kachna se zelím a bramborovým knedlíkem
15 července, 2014
Tento víkend jsme měli to štěstí, že jsme byli pozvaní na chatu do Beskyd, od našich přátel. A protože jsem se na severní Moravě narodil, Beskydy jednoduše miluju, je tam tak krásně!!! A když to člověk spojí s výborným jídlem …
Schiacciata s červenou cibulí a gorgonzolou
20 února, 2014
Schiacciata je lehká, nadýchaná focaccia, která se zdobí cibulí a výrazným sýrem. V původním receptu, pocházejícím z Florencie je použit sýr Gruyére, já jsem to trošku poupravila a použila sýr s modrou plísní, Gorgonzolu. Ingredience (2 ks): Těsto: 15g čerstvého …
Krémová česnečka
29 ledna, 2014
Dneska bych měl chuť na česnečku. Ale nebudeme ji dělat klasickým způsob jak ji zná většina z nás. Uděláme si ji trošku jinak, né lépe ani hůř než je klasika, ale jinak 🙂 Ingredience: 50g hladké mouky 1l kuřecího vývaru …
Salát z červené řepy a kozího sýra
11 prosince, 2013
Poslední dobou jsem si celkem oblíbil červenou řepu. Není na tom nic složitého. Řepa se dá vařit a nebo se může dát upéct v troubě, dokud nezměkne. Nasládlou chuť si jistě oblíbíš i ty. Ingredience: červená řepa polníček kozí sýr …
Krémová bramboračka
10 prosince, 2013
Když se řekne bramboračka, každý si představí klasickou bramborovou polévku, co nám dělaly babičky. Proč ale nevyzkoušet tuhle skvělou krémovou variantu?! Ingredience: 3 větší brambory 1 cibule 1-2 lžíce másla 1-1,5 l kuřecího (zeleninového) vývaru smetana houby sůl, pepř, majoránka …
Hruška na víně s domácí zmrzlinou
2 prosince, 2013
Na tomhle dezertu je vynikající ten kontrast teplé hrušky a studené zmrzliny. Určitě si to oblíbíš. Navíc pokud k tomu uděláš domácí zmrzlinu, posuneš recept zase o level dál. Ingredience: 2 ks hrušky 200 ml bílého vína 3 lžíce krystalového …
Pečené ovoce s ořechy
28 listopadu, 2013
Tak tuhle podzimní chuťovku zvládne udělat opravdu každý. Nejlepší na tomhle receptu je to, že si nemusíš lámat hlavu nad tím, jak je co nakrájené. Na výslednou chuť to nebude mít žádný vliv 🙂 Ingredinece (2 porce): 2 jablka …
Bruschetta s dýní a kozím sýrem
27 listopadu, 2013
Chtělo by to nějakou jednoduchou a rychlou večeři. Pokud máte rádi dýni, budete tento recept ideální. Ingredience: Bageta Dýně Hokaido Med Kozí sýr Polníček Piniové oříšky Dýňový olej Čerstvý tymián sůl, pepř Nákupní seznam Dýni si rozkroj a vydlabej …