Hlavní chod
Kachní prso se švestkovou omáčkou a domácími noky
29 srpna, 2014
Jak jsme začátkem týdne v posledním příspěvku slíbili, přidáváme recept na kachní prso se švestkovou omáčkou. Vykašli se na klasické kuřecí prsa a pro jednou šáhni po kachních prsech i s kůží. Je to naprostá bomba! A jako přílohu si …
Domácí bramborové noky se šalvějí
24 srpna, 2014
V sobotu jsem u našeho místního řezníka narazila na opravdu krásná kachní prsa a musela jsem si jich hned pár koupit, nemohla jsem je tam přeci v žádném případě nechat! Dnes jsme si z nich udělali skvělý oběd. A abych …
Vegetariánské kari podle Jamieho Olivera
19 srpna, 2014
Tímto dnešním receptem jsme se nechali inspirovat mistrem kuchařem, kterým není nikdo jiný než Jamie Oliver. A tak moc jsme si tohle jídlo oblíbili, že jsme si ho museli udělat už několikrát po sobě s krátkými časovými rozestupy. Vynikající a …
Pečená kachna se zelím a bramborovým knedlíkem
15 července, 2014
Tento víkend jsme měli to štěstí, že jsme byli pozvaní na chatu do Beskyd, od našich přátel. A protože jsem se na severní Moravě narodil, Beskydy jednoduše miluju, je tam tak krásně!!! A když to člověk spojí s výborným jídlem …
Carpaccio z chobotnice
7 července, 2014
Nedávno jsme se dávali recept na výborný vývar z chobotnice, který nás svou jednoduchostí a skvělou chutí opravdu překvapil. A tak jsme se dnes pustili do dalšího receptu z chobotnice a to Carpaccia. Stejně tak jako všechny recepty z mořských …
Mořský vlk v solné krustě
7 června, 2014
Pokud se jedná o ryby, tak ty bychom mohli jíst pořád. Přece jenom dobře udělaná ryba je naprosto dokonalá. Už několikrát jsme se domlouvali, že bychom chtěli vyzkoušet udělat rybu v soli. Vypadá to efektně a tahle příprava je pro …
Jarní kuřátko s bramborovou kaší s houbami
25 května, 2014
V obchodě jsem narazil na krásná jarní kuřátka a jednoduše jsem je tam nemohl nechat. Vypadaly vážně roztomile a já jsem je chtěl vždycky vyzkoušet. Přece jen, kdy se ti poštěstí mít na talíři celé kuřátko jen pro sebe? Na …
Hovězí s indonéskou pepřovou omáčkou a chřestem
29 dubna, 2014
Pokud se jedná o asijskou kuchyni, nemůžu se udržet a vyzkoušel bych naprosto všechna dostupná jídla. Nicméně, né každý recept zaručuje skvělý výsledek a proto jsem opravdu ocenil, že se mi do rukou dostal tento recept z připravované kuchařky šéfkuchaře …
ROCCHETTI SE ŠAFRÁNEM A CUKETOU
24 dubna, 2014
Když jsme byli s Jirkou v Itálii, na obědě v jedné restauraci jsem narazila na těstoviny se šafránem a cuketou. Tahle kombinace mě hned na první pohled zaujala a jakmile jsem je ochutnala, bylo mi jasné, že je musím zkusit …
Pár dní na jihu (pokračování)
10 dubna, 2014
Za ten prodloužený víkend se toho dělo tolik, že na to jeden příspěvek prostě nestačí 🙂 Bylo až neskutečně, v jakém rozsahu mohl člověk nakoupit čerstvé mořské plody. A my jsme toho využili opravdu maximálně. Ráno jsme se dosyta nasnídali, …
Pár dní na jihu
8 dubna, 2014
Minulý týden jsme si udělali prodloužený víkend v Itálii na pobřeží jezera Garda. Škoda jen, že to byly pouze čtyři dny. Ale i tak, to bylo úžasně strávených pár dní s přáteli, plných dobrého jídla, pití a skvělé společnosti. Člověku stačí …
Cibulové kroužky a pečené brambory s bylinkovým dipem
9 března, 2014
Máme za sebou týden hamburgerů a dneska přidávám recept na dvě dokonalé přílohy k nim. Bez nich by to prostě nebylo ono 🙂 Cibulové kroužky jsou prostě klasika. Už nějakou dobu jsem se je snažil udělat, ale nedokázal jsem správně …