Zima - Strana 3 z 4 - Kitchen story

Zima

Kachní rilletes

Kachní rillettes

Září 13, 2015

Už je to poměrně dlouho, kdy jsme přestali kupovat paštiky a prostě jsme je začali připravovat doma. Přeci jen není nad to a člověk si je může udělat přesně podle vlastní chutě a hlavně ví, co si tam dává. Ať …

Čokoládové suflé s vanilkovým krémem

Březen 29, 2015

Sladkého se nemůžu nabažit, ale poslední dobou jsme ho museli hodně omezit. Nedá se to však vydržet celou dobu a když už máme zhřešit, tak pořádně 🙂 Proto jsme se rozhodli udělat si čokoládové suflé, jehož chuť odlehčíme vanilkovým krémem. …

Hovězí kližka na červeném víně s celerovo-bramborovým pyré

Únor 22, 2015

U našeho místního řezníka jsme si koupili opravdu krásný kousek hovězí kližky. Měl jsem zprvu menší obavy, protože při představě guláše od rodičů, v dobách mého dětství, jsem kližku moc nemusel. A tak jsem si řekl, že už jen proto …

Křehký koláč z jablek a pomeranče

Leden 28, 2015

Poslední dobou se snažíme omezit sladké a abychom byli upřímní, je to strašně těžké. Proto si čas od času uděláme nějakou tu dobrotu, která stojí za ten malý hřích. A tenhle koláč za to rozhodně stojí! Jablka s pomerančem jdou …

Čočkový salát s černou rýží a červenou řepou

Leden 1, 2015

Nevím jak vy, ale my jsme si včerejší silvestrovskou noc užili báječně! Víte, že na to masové slavení moc nejsme, ale tentokrát to bylo super. Po dlouhé době jsme vyrazili ven z města a udělali jsme dobře. A protože rádi …

Polévka z pečeného česneku

Prosinec 29, 2014

Do aktuálního čísla časopisu Gurmet jsme tentokrát přidali svou troškou do mlýna. Je v něm pár našich receptů a k tomu ještě malé povídaní o nás. Rozhodli jsme se, že se o jeden z těch receptů podělíme s vámi na …

Vánoční cukroví

Prosinec 19, 2014

Přátelé, nevím, jak jste na tom vy, ale u nás se vůbec nestíhá! Tak jsme si to plánovali poměrně dlouho dopředu, co všechno musíme do Vánoc stihnout, jak si napečeme spoustu dobrého a netradičního cukroví, ale zase je všechno jinak. …

Litý perník s povidly

Prosinec 7, 2014

Stejně jako na všechny kolem, i na nás dolehl blížící se čas Vánoc. A protože už je dnes druhá adventní neděle, rozhodli jsme se provonět si byt něčím sladkým! Dostal jsem velkou chuť na domácí perník, přeci jen co je …

Ovesná kaše s karamelizovanými jablky

Listopad 30, 2014

Ještě do nedávna jsme si ovesné kaše kupovali už předpřipravené v sáčku, ale rozhodli jsme se, že si to zkusíme udělat doma sami. Přeci jen, nač si kupovat něco, co na přípravu není vlastně vůbec složité. Má to totiž své nepopiratelné …

Skotské vejce

Listopad 26, 2014

Není to tak dávno, co jsem měl možnost poprvé vyzkoušet skotské vejce. A protože jsem rozený masožravec, kombinaci dobrého mletého masa a vajíčka, jsem si jednoduše zamiloval. Je to tak skvělé a jednoduché, že si to oblíbí opravdu každý! 4 …

Risotto z červené řepy

Listopad 8, 2014

Minulý týden jsme byli pozváni na večeři k našim báječným sousedům, Lukášovi s Veronikou, a skvěle jsme si na jejich menu pochutnali. Nejvíce nás však dostal Lukáš se svým risottem se sépiemi, které se mu opravdu neskutečně povedlo! Od té …

Polévka z červené řepy

Listopad 3, 2014

S nastávajícím podzimem a tím sychravým počasím si nějak nemůžu pomoct a neustále mám chuť na pořádně horké a hutné polévky. Jsem polévkový člověk, ale teď je jím snad mnohem více než kdy jindy. Navíc, když se nabízí taková široká …