Zima

Celerová polévka s jablkem

Září 28, 2017

Tak už je to tady…..léto uteklo jako voda a je tu podzim. Přišel na můj vkus poměrně brzy a zhurta. Ale co už, nezbývá než obléct svetr, obout teplejší ponožky a uvařit si polévku. Ta dnešní je z celeru a …

Dýňové risotto se šalvějí

Březen 19, 2017

Risotto milujeme nejen pro jeho vynikající chuť, ale především jeho jednoduchost. Jakmile jsme si osvědčili základy receptu, můžeme trochu popustit uzdu fantazii a vymýšlet různé kombinace. Ideální je vybírat si cokoli co právě sezóna nabízí a vzhledem k tomu, že …

Vegetariánský boršč

Únor 5, 2017

Když se řekne boršč, vybaví se mi mladá léta, kdy se u nás doma dělával, ale já jsem mu nepřišel na chuť. Byla to pro mě taková zvláštní polévka až moc výrazných chutí. Za to Marika, na rozdíl ode mě …

Hummus z červené řepy

Leden 22, 2017

Každá naše neděle, která se blíží ke svému konci, je téměř stejná. Sedneme si spolu a přemýšlíme, co dalšího budeme vařit, abych si to mohl vzít v pracovním týdnu s sebou na cesty. Upřímně musím říct, že když si neudělám …

Pomalu pečená srnčí kýta

Leden 7, 2017

Když už se člověk jednou pustí do zvěřiny a ochutná ji, věřím, že se do ní zamiluje. Ta plná chuť masa je neodolatelná 🙂 Připravit zvěřinu může člověk klasickým způsobem, kam se tímto receptem blížíme i dnes a nebo trošku …

Šťastné a veselé

Prosinec 23, 2016

Ani se to nechce zdát, ale už jsou tady zase Vánoce 🙂 Letošní rok uplynul jako voda a my jsme ani ke konci roku nevěděli kam dříve skočit. Přesto jsme si řekli, že vám všem ještě musíme poděkovat za přízeň …

Svařené víno s brandy

Prosinec 11, 2016

Znáte to sami, odbyde pátá hodina odpoledne a venku už je tma jak v pytli. Tma přichází tak brzy, že nám to kolem osmé hodiny večer připadá jako půlnoc. S tím může nastat trošku problém a člověk může začít propadat …

Srnčí svíčková s houbovou omáčkou

Prosinec 4, 2016

Nevíme jak vy, ale pokud se jedná o zvěřinu, je to opravdu něco, čemu odoláme jen málokdy. Takový krásný kousek srnčí svíčkové se dá zpracovat několika různými způsoby a my jen přemýšlíme, do kterého z nich se pustit. A protože …

Trhanec s jablky v karamelu

Listopad 20, 2016

Když se řekne podzim, jednoznačně nám vyplynou na mysli dvě věci. První z nich je vyloženě jen naše představa ideálního podzimu a s tím spojené krásné barvy, kterými se příroda zbarví, prosluněný den a pouštění draků. Ta druhá je spojená …

Bryndzové halušky s koprem

Listopad 5, 2016

Nevím jak jste na tom vy, ale u nás doma nám naše mamka dělávala skvělé brydzové halušky. Kam moje paměť sahá, pamatuju si, jak se u nás připravovaly a my jako ještě děti jsme nedočkavostí běhali po kuchyni, kdy už …

Jablkovo-pomerančová galetka

Červen 2, 2016

Po malé odmlce je tu pro vás další recept. My s Jirkou milujeme sladké, tak to prostě je, ale snažíme se používání cukru jako takového co nejvíce omezit. Když už si něco sladkého dáme, je to skoro vždy z domácí …

Quinoa salát s pečenou červenou řepou

Březen 13, 2016

Není tomu tak dlouho, co jsme pro vás vytvořili celé zimní menu (článek najdete zde), kde se objevil hlavní chod právě s quinoou a s masem. Vážně jsme si ji oblíbili natolik, že pokud si chceme udělat nějakou rychlý oběd …